ピノ・ノワール（Pino Noir）

ピノ・ノワールはヨーロッパ・ブドウの系統でブルゴーニュが原産です。
黒に近い紫みを帯びた青色の果皮でやや冷涼な気候を好み栽培には神経を使うそうです。
ワインに殆ど興味ない方でも知っている超高級ワイン、ロマネコンティもこのブドウから造られているんですよ！
ただこの品種は遺伝子的に不安定で時には同じ樹に異なった色の果実がなるとも言われています。

イタリアではピノ・ネロ
ドイツではシュペートブルグンダー
と呼ばれています。

主な産地
ブルゴーニュ
シャンパーニュ
マールボロ（ニュージーランド南島北東部）
セントラル・オタゴ（ニュージーランド南島南東部）
オレゴン州（北米西海岸）
ルーマニアなど

たまにブドウの品種などものせていくのでよろしくおねがいします。




ユウキ