先日、開催しました。僕ん家から徒歩１０分の、トキタさん家で（自由が丘から、東京タワー見えるんですねぇ。オシャレな部屋。羨ましい）。

http://ameblo.jp/cavatina-net/entry-10278313741.html

準備中。今回のシェフというか、ゴールデン街のママのポジション。お馴染み、ムッシュ・エビサワ。

昼12時頃、「肉じゃが」を仕込んでました。

北海道からのスペシャル・ゲスト。サエミちゃん。

久しぶりの再会。とりあえず、例のオーガニック・カフェをチェックしてもらうところから。

http://ameblo.jp/cavatina-net/entry-10281387993.html

で、一緒にワインを買いに行きました。

13時、宴スタート。

とりあえずビールではなく、角ハイ。

サ○トリーさんのまわし者ではないですが、この季節けっこうアリです。スペシャル・レシピで！

http://ameblo.jp/cavatina-net/entry-10259346251.html

お母さん料理も次々に。ハッキリ言って、いつもより２割増しぐらい楽しそうなエビ氏。鰯を使ったナイスなメニューの他、トキタさんの実家から数日前に届いたばかりの、美味しい野菜（協賛ありがとうございます。トマト、きゅうり、じゃがいも、玉ねぎ、いんげん、なす、・・・たくさん！かなり美味しかったです）を使って即興で。

一流の料理人（洋食を専門としていても）は、和食の基礎を心得てる。そして、素材の味をシンプルに活かす方法を熟知している。

肉じゃが。

かま焼き。

繊細な味。さらっと作ってました。

優しい甘さの新たまねぎ。真ん中にトリュフと卵を加えて、丸ごとオーブンで。仕上げに、さらにトリュフ・オイルをたっぷり。

手頃な価格で仕入れたワインや、生グレープサワー、ウーロンハイと共に。

昼間から皆ハイペース。

『角ハイ倶楽部』らしく、話題は小雪のCMの話に。

僕「やっぱりね、あの店がトップだと思うんですよ。実在しないんだろうけど、一番の理想はああいう感じ。今回のイメージというか、発端もあの感じ。」

誰か（エビさん？）「小雪になりたいって事？」

僕「いやいや、そーいう事じゃなくて。自分は、おぎやはぎの位置に座ってるから」

誰か「小雪みたいな人がやってる店？」

僕「小雪じゃないとダメだから。みたいな人じゃ、あの雰囲気でないし」

しばし、小雪トークを繰り広げた後・・・

僕「で、二番目は『はぐれ刑事　純情派』のママの店。」

で、しばし『はぐれ刑事　純情派』トーク。

結論。

僕「ママと藤田まことは、絶対デキてる。」

午後の昼下がりに、大真面目な討論。くだらない！

この時点で、ハイボール数杯の他に、数本のワインが空になってました。

おみやげー。ありがとう！

夕張メロン味、けっこう好き。

だいぶユルい雰囲気の中、ゲストが次々に増えていきました。

アカイさん達が到着したのが、16時頃かな？

雲丹。いんげん。全部で、何品あったんだろう。

この後、トメコが到着。18時頃・・・

19時頃には、マサヤさんが到着。このあたりから、僕の記憶はおぼろげ・・・

断片的に、パスタとか食べたような・・・

気がします・・・

21時以降の記憶は、まったくありません・・・

主催者、早々に帰宅・・・

後から聞いた話です。

しかし、この宴は朝まで楽しく続いたようです。

サエミちゃんも無事に帰れたようです。

また企画しましょう！

次回は、シャンパン＆モヒート NIGHT！

第一回『角ハイ倶楽部』