帰り道にフラッと

ラーメン。味噌。

「トントロ炙りチャーシュー黒極」。

いろんな味噌を使ってるのと、長時間かけてとったスープの深みがウリのよう（竹炭も使用していて健康的っていうポイントも大きくアピール）。こういうフンイキ重視のネーミング＆作り込んでるテンションの味は嫌いではないけど、ちょっと盛り込みすぎな感じ。もっとシンプルで美味しいものが好きかな。個人的には。


何事も、ごちゃごちゃ盛り込みすぎると、芯がぼやけてきてイマイチになっちゃったりするなぁと、ぜんぜん関係無いところで真剣に考えさせられた一杯でした。あくまで個人的な好みが発端ですが。