アラスカの夜

コダマさんが遊びに来てくださいました

この後、ちょうど良いタイミングでトキタさん。名刺の追加分を渡しつつ、紹介もできました。

コダマさんの締めの一杯は、もちろん「アラスカ」。優しいほう（黄色。実際はそんなに優しくない）or てってーてきなほう（緑色。本当に、てってーてき）が選べるのですが、優しいほうを選択

恵比寿３丁目スタイル、あり〼。

『裏oops!』今夜のラインナップ

フレッシュフルーツカクテルは、いちご、バナナ、キウイ、
甘夏みかん（熊本）、りんご（青森・ふじ）、すいか（熊本）、

桃太郎とまと、です。

グラスワインは、
赤

ニュートン・ナパヴァレー・クラレット
白

ラロッシュ・ヴィオニエ
です。

新着ビール

『軽井沢高原ビール・ポーター』

１８世紀英国で、３種類のエールをミックスして誕生し、荷役運搬人（ポーター）が飲んでいたとされる濃色で芳醇な味わいの黒いビール。

『ベアード・ライジングサン・ペールエール』

言わずと知れた、ベアードビールのスタンダード代表選手。コレに初めて出会った時の感動は忘れもしない。

『ベアード・帝国 IPA』

ホップの個性が強調されていて、素晴らしくバランスが良い。英国と米国のちょうど中間を狙ったオリジナル・スタイル。

『ベアード・ウィートキング・エール』

原産国の違う３種類の小麦から造られる、ソフトでフルーティーな味わいの、米国スタイル・ウィート・エール。

新着オリジナル・スピリッツ

ユカさんから誕生日プレゼントで貰った『ルピシア・マサラ』（チャイを飲むためのスパイス）。シナモン、クローブ、フェンネル、オレンジピール等がミックスされています。ブランデーに、蜂蜜と一緒に漬け込んで熟成したもの。上品な味わいに仕上がりました。

Today's Relish
ムッシュ・エビサワ・プロデュースの新作！

『ミョウガと小茄子のピクルス』
『レモン＆すだち＆かぼすの自家製ジャム、グラッパ風味』

『蒸しタン・海老オイルがけ』
『自家製・生チョコ（アイラ・モルト・フレーバー）』も大好評！

Today's Special

『レモン＆すだち＆かぼす自家製ジャムのカクテル』
　『すいかのソルティ・ドック』
　『自家製カシスジャムのキール』
　『唐辛子のウォッカとオオカミの桃で作るブラッディマリー』
　『大葉のモヒート』
　『大葉のバラライカ』
　『オレオ（クッキー）のカクテル』

宜しくお願いします

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