そして、昨夜から今朝にかけて。

日曜のゴールデンタイム営業

G.W.の影響もあるのか、スタートから最後まで、いろいろな方が遊びに来てくださいました



久しぶりの再会。アヤノ＆トッティー。サンキュー！

二人とも、昔は天然系の可愛い少女だったけど、大きくなって頑張っているようです


アヤノちゃんのHP
http://ayanoooo.jugem.jp/


作品がいろいろ載ってます。ちゃんと観たの初めてだけど、アヤノちゃんっぽくて素晴らしい。
今後、仕事として絡めたら面白いなぁ



ハマデさんとジュリさん。裏にも遊びに来ていただけて感激

最近は、ハマデさんセレクトのジャズばかり聞いてる気がします。
途中忙しくなってきて写真撮れなかったですが、イマイさんや、ユカさん＆ヒビキさんも遊びに来て下さいました。本当に嬉しい事です



カイノーさん＆タカノさん。いつもブログを覗いてくださってて、いろいろチョイスしてもらえるので作りがいがあります

トキタさんと、ショウ君

トキタさんに美味しい蜂蜜をいただきました！　実家の隣りで出荷されてるモノらしいです。
今後デザートやカクテルに使わせていただきます。ぜひお試しあれ


ヨシダさんも立ち寄ってくださいました

写真の腕に対するジャッジが厳しく、なかなかOKもらえません



エビさん＆ハナさん＆ヨウコさん。そしてこの後、ヤマシロさん

完全にデジャヴです






今夜もはりきっていきます



まずは腹ごしらえ。『百麺』で太麺４点盛り。

替え玉すると、太麺＆細麺の両方楽しめるから嬉しい




今夜のラインナップ

フレッシュ フルーツ カクテルは、いちご、バナナ、
甘夏みかん（熊本）、りんご（青森・ふじ）、
小玉すいか（茨城）です。


グラスワインは、
赤　シャトー・ラ・クロ・デ・ローリエ’００
白　レゼルブベントミュー・シャルドネ
です。



新着スピリッツ

ジンに、蓬（よもぎ）を漬け込んだものです。独特の風味。冷やしてあるのでストレートがおすすめ。もしくはジンリッキーなど。
１ショット ¥８００。



ちなみにこの蓬は、ツカサ兄の実家の畑から収穫したものです。

この他にも、いろんなハーブや野菜を栽培しているそうです。


熟成のようす。

Today's Special
　『小玉スイカのソルティ・ドック』
　『唐辛子のウォッカとオオカミの桃で作るブラッディマリー』
　『大葉のモヒート』
　『大葉のバラライカ』
　『プリンのカクテル』
　『オレオ（クッキー）のカクテル』


Today's Relish

『トキタさんの美味しい蜂蜜、マスカルポーネとクラッカーと共に』


ムッシュ・エビサワ・プロデュース『ホームメイド・トリュフ・チョコレート（アイラ・モルト・フレイバー）』
シングル・モルト・ウイスキー「ボウモア１２年」を練り込んだ、自家製の生チョコ。独特の風味をもつ高貴な味。



『表＆裏oops!』G.W.休業のお知らせ

５／３（木）～６（日）まで、お休みとさせていただきます。
７（月）から通常営業（裏oops!は深夜２：００から）です



宜しくお願いします

『裏oops!』地図はこちらhttp://ameblo.jp/cavatina-net/entry-10030979263.html