ラム

昨夜も『GM』へ

ビルのオーナーさんもいらっしゃったので、いろいろと話せました。経験豊富でとても気さくな方です



そして裏oops!には、初来店の家常さん

凹んでるヴァージョンの図。久しぶりに再会できてとても嬉しかったです。コンサルティングの基礎について、いろいろレクチャーしていただきました。さすがプロ。とても勉強になりました

きのこのTシャツでご機嫌のシュクちゃん




そして今日の夕方は、発注してた名刺の追加分を受け取りに恵比寿へ

そのままご飯を食べました。大好物のラム・グリル

ミント・ソースをつけて食べます。かなり美味しいです


シェフの金さん

そのままついつい長居してしまいました

宮崎さんに教えてもらった、バローロをベースにしたディジェスティフが抜群に美味しかったです。初体験でした


予定の時間をついついオーバーして長居してしまう、素敵な店
http://www.inishmore.jp/barsutherlandindex.html



『裏oops!』今夜のラインナップ

フレッシュ フルーツ カクテルは、いちご、パイナップル、
バナナ、キウイ、りんご（青森産・金星）、
ぶどう、いよかん（愛媛産）、です。


グラスワインは、
赤　シャトー・バーディノー’９８
白　レゼルブベントミュー・シャルドネ
です。


Today's Special
　『唐辛子のウォッカとオオカミの桃で作るブラッディマリー』
　『茨城産・大葉のモヒート』
　『茨城産・大葉のバラライカ』
　『ホームメイド・カシスジャムのキール』

『プリンのカクテル』
『オレオ（クッキー）のカクテル』

デザート感覚のカクテル２種が新登場！　ミルク＆バニラアイスを使用します。ノンアルコールで作ることも可能



Today's Relish

ムッシュ・エビサワ・プロデュース『ホームメイド・トリュフ・チョコレート（アイラ・モルト・フレイバー）』

シングル・モルト・ウイスキー「ボウモア１２年」を練り込んだ、自家製の生チョコ。独特の風味をもつ高貴な味。はっきり言って美味しいです。ぜひ体験してみて下さい。


ムッシュ・エビサワ・プロデュース『ホームメイド・カシスジャム』

クラッカーにのせたマスカルポーネと共に。甘酸っぱいカシスとクリーミーなチーズのマリアージュ。大人気！


ツカサ兄プロデュース『フレッシュ・ハーブが薫る、自家製・和牛の生ハム』

福島産の牛もも肉を、イタリアの岩塩と、ローズマリー、タイム、セージ等のハーブを使用し、じっくりと熟成。こんな美味しい生ハムは、初めて食べました。


宜しくお願いします

『裏oops!』地図はこちらhttp://ameblo.jp/cavatina-net/entry-10030979263.html