barの営業は短距離走ではなく、長距離走だと考える
隠れ家的な場所であれば、なおさら。
毎日の積み重ねが、長い期間を経て徐々に結果として見えてくる。
だから最初は信念を持って、ただ走るだけ。
裏oops!も始めさせてもらってからまだ間もないので、しばらくは耐える時期だと思っていた。
でも最近、早くも成果が目に見える形として現れてきた気がする。
一見さんだったお客さんが、一週間も経たないうちにまた遊びに来てくれたり、メニューを気に入ってくれて声を掛けてくれたり。
いつも遊びに来てくれる知り合いと、こういう励みになる出来事に支えられて、輝きのある毎日を送れています。本当に感謝
今夜のラインナップ
フレッシュ フルーツ カクテルは、いちご、パイナップル、
バナナ、キウイ、りんご（青森産ジョナゴールド）、です。
グラスワインは、
赤
プティ・ルヌイユ’９９
白シュマン・ド・マルキエール・ソーヴィニヨン・ブラン
です。
Today's Special
『高知産・柚子のウォッカトニック』
『唐辛子のウォッカとオオカミの桃で作るブラッディマリー』
『茨城産・大葉のモヒート』
『茨城産・大葉のバラライカ』
『ホームメイド・カシスジャムのキール』
Today's Relish
ムッシュ・エビサワの新作フードが到着！
『麦豚もも肉のハム』
麦を餌として与えて飼育した、油分が程よい豚肉を、あっさりと味付けして茹でたもの。
『ホームメイド・カシスジャム』
クラッカーにのせたクリームチーズと共に。
新着ワイン！
ボルドー『プティ・ルヌイユ’９９』
CH.グラン・ルヌイユのセカンド。少し枯れた色合い。タンニンと、樽熟成による丸みのある味わいが特徴。
グラスワイン一杯 ¥８００-にて本日から販売。
ボルドー・メドック
『レ・グラン・セードル・ド・シビアン’０２』
カベルネ・ソーヴィニヨン ６０％ メルロ ３５％ プティベルド ５％
CH.シビアンのセカンド。深みのある果実味と、強めのタンニン。飲みごたえのあるワイン。
１ボトル ¥４８００-にて本日から販売。
グラスワイン一杯 ¥８００-にて近日登場予定。
宜しくお願いします
隠れ家的な場所であれば、なおさら。
毎日の積み重ねが、長い期間を経て徐々に結果として見えてくる。
だから最初は信念を持って、ただ走るだけ。
裏oops!も始めさせてもらってからまだ間もないので、しばらくは耐える時期だと思っていた。
でも最近、早くも成果が目に見える形として現れてきた気がする。
一見さんだったお客さんが、一週間も経たないうちにまた遊びに来てくれたり、メニューを気に入ってくれて声を掛けてくれたり。
いつも遊びに来てくれる知り合いと、こういう励みになる出来事に支えられて、輝きのある毎日を送れています。本当に感謝
今夜のラインナップ
フレッシュ フルーツ カクテルは、いちご、パイナップル、
バナナ、キウイ、りんご（青森産ジョナゴールド）、です。
グラスワインは、
赤
プティ・ルヌイユ’９９白
シュマン・ド・マルキエール・ソーヴィニヨン・ブランです。
Today's Special『高知産・柚子のウォッカトニック』
『唐辛子のウォッカとオオカミの桃で作るブラッディマリー』
『茨城産・大葉のモヒート』 『茨城産・大葉のバラライカ』『ホームメイド・カシスジャムのキール』Today's Relishムッシュ・エビサワの新作フードが到着！
『麦豚もも肉のハム』
麦を餌として与えて飼育した、油分が程よい豚肉を、あっさりと味付けして茹でたもの。
『ホームメイド・カシスジャム』
クラッカーにのせたクリームチーズと共に。
新着ワイン！
ボルドー『プティ・ルヌイユ’９９』CH.グラン・ルヌイユのセカンド。少し枯れた色合い。タンニンと、樽熟成による丸みのある味わいが特徴。
グラスワイン一杯 ¥８００-にて本日から販売。
ボルドー・メドック『レ・グラン・セードル・ド・シビアン’０２』
カベルネ・ソーヴィニヨン ６０％ メルロ ３５％ プティベルド ５％
CH.シビアンのセカンド。深みのある果実味と、強めのタンニン。飲みごたえのあるワイン。
１ボトル ¥４８００-にて本日から販売。
グラスワイン一杯 ¥８００-にて近日登場予定。
宜しくお願いします