新展開

水面下で進行していた話の、具体的なミーティング。
現在、いろんな話を同時に進めているのですが、その幾つかが形になり始めています。

上間さんプレゼンツのベルギー・ビール。いや、ベルジャン・ビアを試飲。

ボンヴー　（9.5%,LOT 2005/10)
デュポン社の最高級ビール。すっきりしてて華やかな味わい。今回はボトル（大瓶なので、ワインを開ける感覚に似ている。ビールはPUBでパイントグラスで飲む事が多い僕にとって、しかもイギリス系＆日本の地ビール好きとしては、これはなかなか新鮮。ベルジャン・ビアは種類も数限りなくあって本当に興味深い）ですが、樽でサーブするものはもっと美味しいらしい。しかもロットによって味が違うらしく、いわゆるワインで言うところの『収穫年＝ヴィンテージ』を、もっと細分化したような感じらしい。奥が深い！



なぜ今、ベルジャン・ビアを試飲してるかは、また今後ちょっとづつ情報を公開していきたいと思います。
乞うご期待！

後半は、モヒートなどを飲みながら談笑タイム。

今夜も、また違う方面でのミーティング。
近いうちに新展開について、いろいろ発表できるかなと思ってます。