今日こそやらねばならぬこと。。。、
それは、鏡餅
のお料理～。
とはいえ～、お夕飯を食べた後だし～、
なるべく軽～く食べようとゆ～ことで、おかきに挑戦っ
まずは、きれいに洗った鏡餅を細かく割ります～。
それから、耐熱皿にひいたクッキングペーパーの上に並べます～。
（写真は普通のお餅で撮ってみました。）
で、これを電子レンジ（500～600W）に入れて、
3分～3分30秒くらいチンします～（ラップ不要）。
で、できあがったものをボールに入れて、
熱いうちに、サラダ油、お醤油、お砂糖の順で、
さっとからめれば、ぢゃぢゃぢゃんっ。
簡単おかきのでっきあっがり～
かなりのさっくさくで、なかなかイケます。
ちなみにこれ、市販の切り餅1個を8等分して作ってもOK。
その場合の調味料の目安は、
サラダ油小さじ1/2、砂糖小さじ1、お醤油小さじ1です。
それから、調味料をごま、きなこ、七味etc...と工夫すれば、
いろんな味のおかきができるらしい。。。
ちゃんちゃんっ(^_^)b
これで今年もパワーアップだぁ～
さ～て、気がかりなコトは片づいたし、
ゆっくりお風呂にでもは～いろっと