今日はなんだかイタリアンな気分
だったので、
お夕飯メニューはボンゴレ・ビアンコ
と、
真鯛
のカルパッチョと、
（肝心の鯛は全～然見えないけど...。）
レタスのミモザサラダ～
最近、和食が多かったので、作ってる自分も新鮮だったぢょ。
ちなみにパスタに入ってるあさり、
な、な、なんと、GWの潮干狩りでとった来たものなのだぁ～
塩抜きした後で冷凍できるってほんとなのね～、おろろきっ。
...とはいえ、実はかなり不安だったので...、
念のため、予備のあさりちゃんを用意した上で作ってみましたっと。
なので～、残った予備のあさりちゃん,,,、明日食べなくっちゃです。
ただ～し、冷凍したあさりちゃんは、
凍ったまま調理するのがポイントらしいっ。
前に、解凍してから料理したら、
全滅！（臭かったぁ～
）とゆ～苦い過去がある私であ～る。。。
さて、今日はお片づけも早めに終わったので、
ゆっくり本なんて読んじゃおうかしらん
う～ん、読書の秋やね～