マドレーヌが新しいビストロなら焼きムラ出来ずにきっと上手に焼けるよねって作ってみました
あらら
やっぱり端っこのが焦げちゃった
やっぱり端っこのが焦げちゃった
味はいいんだけど見た目も大事だよね〜
数日後にまたリベンジ
焼いてる間めろんが匂いを嗅ぎつけてオーブンの前に来て待機
バターと卵のいい匂いだもんね〜
色々改良してバッチリ上手に焼けました
改良したのは…
①おヘソが流れてしまわないように生地を少なめにして12個→14個に型を増やした。
②端っこには置かずに間隔を空けて2段に分けて焼いた。
焼き具合もちゃんと見て丁度良いところで終えました
マドレーヌは焼きたてがサクサクで美味しいんですよ
マドレーヌは焼きたてがサクサクで美味しいんですよ
焼きたてのマドレーヌをお土産にして土曜の夜は姪っ子を誘って日本酒とお料理の美味しい赤羽の『からく』さんに行ってきました
昆布巻き、金柑、芽キャベツ、大根、もずく酢のお通しにビール🍺
生ハムのサラダ🥗
マグロとシメサバの盛合せにカニクリームコロッケ
黒龍石田屋を頼んじゃいました
お店に年に一本しか入らないという希少価値のある吟醸酒です
香りを楽しむ為にワイングラスで
ご主人の手作りカラスミと揚げ銀杏（写真に写ってない！）をサービスしていただきました
つくねも美味しい
カマンベールのおやきも美味しい
『からく』さん何回来ても美味しくてステキなお店です
ラーメンも食べようって言ってだけどフランスパン付いてたのでお腹いっぱいになって今度に
ご夫婦でやってらしてとても忙しそうです
とっても感じがよくて居心地のいいお店です
めろんママの希望でカラオケも付き合ってもらいました
『アイノカタチ』歌いました
姪っ子にリクエストして十八番の安室ちゃん歌ってもらっちゃった