自然公園とシーフードカレー

目の手術で白目部分を切っているので、充血して白目が赤い。
（1カ月位で元に戻るそうです）
でも、もう痛くはありません！元気です(*^^*)
12/11に最終の診察へ行って終わり～

ということで、休みといっても外に出ずらいので、朝に自然公園に行った後、暇でしたのでカレーを作りました。

去年も紹介しましたが、車で20分程の所にある「小木津山自然公園」
面積が65万平方メートルもある大きな公園です。

朝の散歩は気持ちいいね♪

水を飲んで一休み

誰もいないし、広いのでリードを外しました。
良く走りますが、私の近くからは離れません(*^^*)

さて、家に帰りカレーを作りましょう。
（お友達ブログで美味しそうなカレーをUPしていたので）

その名も、「ひっちん流シーフードゴロゴロに野菜とりんごも溶けてるスペシャルカレー」←思いつき(^^;

略して「シーフードカレー」…

材料は、
エビ、イカ、ホタテ、牛肉（安かったので）、マッシュルーム、玉ねぎ、人参、じゃがいも、りんご、にんにく、カレー粉

まずは、玉ねぎをみじん切りにして炒め、玉ねぎ・人参・じゃがいもとすりおろしたりんご・にんにくを加えて煮込みます。

カレー粉は「横浜舶来亭（辛口）」と「SBディナーカレー（中辛）」のMIX

牛肉を軽く炒めた後、エビ・イカ・ホタテ・マッシュルームを適当な大きさに切り軽く茹でてお湯を切ります。

カレーの中に具材を入れて出来上がり♪

ポイントは細かいことは気にせずいい加減に作ること。
注意点は、材料を切る際、床に落とさないこと…