半チャーハンの真逆で独自化する丸醤屋

成人の日の祝日ですが、あいにくのどしゃ降りの雨です。
しかも、妻は仕事なので、ぼくが子どもたちを昼ご飯に連れて行き、須磨海浜水族園に行きます。

水族館近くにある、ラーメン屋の丸醤屋に初めて行きました。

丸亀製麺所のトリドールが運営するチェーン店です。

醤油味の丸醤ラーメンを注文。

あっさりしたスープと極細麺で、オーソドックスな味ですが、印象に残るほどの美味さではありません。

しかし、家族連れを中心に、続々とお客さんが来店しています。

駐車場が広く、店内も６人がけの座敷があり、家族連れでも安心ですし、メニューも家族向きに工夫されています。

通常の二倍量のファミリーチャーハンや三倍量の餃子や鶏の唐揚げなど、量を増やしたファミリーメニューが用意されています。

半チャーハンの真逆ですね。

とても簡単なことですが、これだけでファミリー向けのラーメン屋という、独自のポジショニングに成功しています。



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