生野ハヤシライス

生野銀山のレストラン、マロニエでランチ。

外国人技師が多かったため、昭和時代の銀山に従事する人の生活は洋風でモダンだったそうで、なかでも名物が生野ハヤシライス。

ドミグラスソースがベースの、奇をてらわないハヤシライスのルーツの味でした。

量は少なめでしたが、大ぶりの牛肉が食べ応えありました。

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