浜鍋イタリア風
今日の須磨海釣り公園無料開放の釣果ガシラ２匹、チャリコ３匹。
貧果でも、めげずに美味しくいただきます。
すき焼き用なべにオリーブオイルを入れて素焼きして、取り出し、玉ねぎを炒め、スーパーで買ったアサリとエビ、イカを加え、白ワインをドバッと入れて、ホールトマトを潰しながら投入。キノコ、ブロッコリーを加え、素焼きした魚を並べ、蓋をして、蒸し焼きにして、浜鍋イタリア風です。
どんな魚でも合うので、五目釣りでいろんな小魚が混じった時にはオススメです。
短く半分に折って、固めに茹でたスパゲティをシメにすると、子どもたちも喜んでくれます。
大人はもちろん白ワインです。
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貧果でも、めげずに美味しくいただきます。
すき焼き用なべにオリーブオイルを入れて素焼きして、取り出し、玉ねぎを炒め、スーパーで買ったアサリとエビ、イカを加え、白ワインをドバッと入れて、ホールトマトを潰しながら投入。キノコ、ブロッコリーを加え、素焼きした魚を並べ、蓋をして、蒸し焼きにして、浜鍋イタリア風です。
どんな魚でも合うので、五目釣りでいろんな小魚が混じった時にはオススメです。
短く半分に折って、固めに茹でたスパゲティをシメにすると、子どもたちも喜んでくれます。
大人はもちろん白ワインです。
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