ガラス張りの料理教室 ABCクッキングスタジオ
おはようございます。というか、こんにちはですね。
朝、通勤電車で記事を書いてアップしようとしたときに、クリアボタンを押してしまい全部消えてしまいました。
これで３度目です。へこみますよね。
iPhoneだとこういうことはないのでしょうね。
ぼくはiPhoneが出たときにソフトバンクからauに代えたのです。
世間から逆行していますが、マンションがソフトバンクだと圏外になってしまったのです。
J-phone、Vodaphone、ソフトバンクと使い続け問題はなかったのですが、機種交換で３Gに変えたら電波が届かなくなりました。
というわけで最初の更新がお昼すぎになってしまいました。
お昼に立ち寄った本屋にABCクッキングスタジオという料理教室があります。
全国のショッピングセンターなどに１１１か所もある大手料理教室ですが、ここはガラス張りで教室が全部見えるようになっているんです。
だから、楽しそうな雰囲気がよくわかり、新規のお客さまも安心して見学や申し込みができます。
習っているお客さまも見られていることを意識するので、みんなきちんとおしゃれをするため、教室のイメージを高める演出をしてくれます。
お客さま自身も料理教室だから汚れてもいい格好よりもおしゃれをして出かける楽しみにもなるそうです。
だから、広告をかけたり、割引をしたりしなくてもお申込者がたくさん集まるようになっています。
でも、ここも最初は普通に壁のある料理教室だったのです。
1987年スタートした後しばらくは電話帳に載せるぐらいしかお客さまに伝えるツールがなくて、来てもらいさえすれば楽しさが伝わるのに、とずっと思っていたんですね。
エポックメーキングは、1999年にビルの個室から初めて開放的なショッピングセンターに出店したときでした。
壁を作ることができなかったので、ガラスの仕切りにして見えるようにしたら、お申し込みが劇的に増え、そこからオープンスペースをガラス張りにし、見られることを前提に明るいデザインにしたり、進化して今のスタイルになったそうです。
最近はここのスタイルをまねるところも出てきていますが、従来の常識にとらわれずに、独自化して成功した例ですよね。