2017-12-11の晩ごはん ポテトコロッケ....

ポテトコロッケ、れんこんのきんぴら、紅白なますを作りました。

ポテトコロッケは、じゃがいもを茹でてつぶしておきます。

玉ねぎ、合いびき肉を炒め、塩コショウ、ナツメグで味つけし、じゃがいもと合わせて

小判形にしてフライの衣をつけて揚げました。

前日にフライの衣をつける前までやっておきましたので、当日はフライ衣をつけて

揚げただけです。