2017-01-21の晩ごはん かに玉風....

かに玉風、肉団子のスープ、さつまいもの甘煮、れんこんの煮物、カブの酢の物の

献立です。

かに玉風は、かにを使わずにかにかまを使用しています。

干し椎茸、もやし、かにかまを炒め、塩コショウしておきます。

溶いた卵に炒めた具を加え、焼きました。

甘酢を最後にかけています。

肉団子のスープは、白菜、春雨を入れています。

肉団子は、豚ひき肉、えのきだけのみじん切り、生姜汁、塩コショウ、片栗粉を

よく混ぜて丸めてスープの中に入れました。