2016-12-09の晩ごはん サバのおろし焼き....

サバのおろし焼き、炒り豆腐、さつまいもの甘煮、白菜の塩昆布和えを作りました。

サバは、３枚下ろしにして、一口大のそぎ切りにします。

軽く塩コショウを振り、小麦粉をまぶして焼きました。

焼いたサバをお皿に盛り付け、大根おろし、ねぎをのせて、ポン酢をかけて

いただきました。

炒り豆腐は、鶏ひき肉、にんじん、しめじ、いんげんを入れています。