2016-07-27の晩ごはん 照りマヨチキン..

照りマヨチキン、もやしのナムル、めかぶの献立です。

照りマヨチキンは、先日見たTVの料理番組を参考に作っています。

鶏むね肉をそぎ切りにして、塩コショウをし、小麦粉をまぶして

揚げます。

砂糖、みりん、酒、醤油を温めて、その中に揚げた鶏肉を戻し入れ、

全体にからめます。

ボールにマヨネーズ、ニンニクのすりおろしを混ぜたものを用意しておき、

仕上げは、それにからめて出来上がりです。

もやしのナムルは、茹でたもやしを冷まし、醤油、豆板醤、ごま油で

和えました。