2016-06-26の晩ごはん 鶏のから揚げ....

鶏のから揚げ、ひじき煮、白菜の中華風和え物、なめ茸の献立です。

鶏のから揚げは、むね肉を使用しています。

皮を取り、火が通りやすいようにそぎ切りにします。

醤油、酒、ニンニク、生姜に漬け込み、卵、片栗粉、小麦粉を加え

よく混ぜて、揚げました。

白菜の中華風和え物は、甘酢に生姜の千切り、ごま油を

加えて、和えています。

昨日は久しぶりによいお天気になりました。

気温もそんなに高くなく、爽やかでした。

今日はまた雨の予報が出ています。

今週も雨が続きそうです。