珍しく、いつもの夕飯timeに
家族がみんな留守。
いつも誰かしら1人はいるので、
珍しく、1人で夕飯を食べた
私は私のために、
私の好きな、
〝きゅうりご飯〟(笑)
を作った!
作り方はいたって簡単
白米の上に
3ミリ幅くらいにスライスした
きゅうりをどっさり一本分くらい乗せる。
味の素パッパッ!
醤油ひと回し。
それだけw
素朴なお味が私は好きなのよ。
途中、刻んだ大葉を足したり、
カリカリ梅のふりかけを少し追加したり。
こんなご飯、
家族の誰も食べたがらないから、
私が1人の時に食べるしかない
普段、家族と食べる時は
オカズをちゃんと作るよ。
オカズを食べずにきゅうりご飯ってのも
なんだからちょっとね、、、
だから、
そうゆう時はきゅうりご飯はできない
私は、
きゅうりと白米で満足なのよ
外出していた娘ちゃんに
「ママは夕飯に何を食べたの?」
って聞かれて
「きゅうりご飯」
って答えたら
「ママは素朴が好きだからねー」
って笑われた。
嫌な笑いではなく、
〝ママらしいねー〟
みたいな感じだった。
認めてくれた