こんにちは。
前回ブログにて
身体を温める飲み物と、冷やす飲み物について書かせて頂きましたが
今回はその野菜バージョンです♪
飲み物と同様に
野菜も
寒い地方・冬に採れる（または冬が旬）野菜→体を温める
例）カブ・かぼちゃ・生姜
暖かい地方・夏に採れる（または夏が旬）野菜→体を冷やす
例）なす・きゅうり・トマト
と言われています。
また、
根菜類などの土の中にできる野菜は身体を温め
葉物など土の上にできる野菜は身体を冷やしやすいとも言われます。
美容のために野菜スムージーやサラダ中心の生活になっている方は
チョイスする野菜に注意です！
トマトベースのスムージーや葉物中心のサラダになるときには
根菜や香味野菜（生姜・玉ネギなど）を追加して、
冷やさないようにしましょう！！
これからの季節は
沢山野菜をとれる鍋がおすすめですよ♪
Cattleya 宍倉
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東京都目黒区上目黒3－31－32‐301
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