鰻といえば夏のスタミナ食と思われがちですが、秋の鰻は、鰻自身が冬の寒さに備えて体に脂をため込むと言われいます。これからの季節の鰻も脂がのって美味しいです。どうぞ皆様お召し上がりください。
先日の大雨で被害に遭われた地域の方々に心よりお見舞い申し上げます。9月初旬の大雨ではこちらでも水が出てしまい、たくさんの場所に被害が出ました。普段は想像さえも出来ない場所でしたので、改めて危険な地域を確認でき、備えられる機会になったと思っています。自然の怖さを感じました。
本当に暑い夏でしたね。寒暖差が激しく体調など崩しやすい時期ですのでどうぞ皆様ご自愛ください。