昨日は芋煮の日
親しい仲間と千曲川の川原で一杯やりながら一日を過ごします
年に一度この時期に
もう30年近くになります
最高の芋煮日和
かまどで火をおこして
お湯が沸いたら
里芋を入れます
具は他にこんにゃくとねぎと牛肉だけ
味付けも醤油と酒と砂糖だけ
こんにゃくは手でちぎって入れます
一煮立ちしたらいったんかまどから下ろして冷まします
こうすると具に味がしみこんで一層おいしくなります
20分ほどしたらかまどに戻して
出来上がり
今年の参加者は15名
ここ数年では一番の出席率の高さでした
今年はチョコとかりんも特別参加
みんなからいろいろおやつを貰って上機嫌
