昨日のご飯をアップし忘れました。

お昼ごはん。

メニュー

バナナと豚こまのバルサミコソース

野菜サラダ

キャンベルスープと野菜スープのミックス

ぶどう

これね、えっ⁈と思うでしょ。

イケるんですよ❤️

バナナって栄養がじゃがいもと似てるんですって。

だからフルーツ感覚で食べちゃいけないんだって。

なのでこれが食べたくて、今朝の朝ごはんはいつものバナナは無しで我慢しました😁

電車の車内広告で見たオリジナルは、バナナを生ハムで包み、さらにハンバーグのたねで包んで焼くんですが、いつもの面倒くさがりで、今回は残った豚こまを使いただの炒めにしてみました。

生ハムに隠れて見えませんが、バナナは1センチ位の輪切りです。

焼いた後に生ハムを上に乗せ、ついでにサラダにも。

オリーブオイルで炒めて、味付けはバルサミコ、生ハムがしょっぱいので塩は軽ーく、それとはちみつ。

まあ、バルサミコドレッシングですね。

塩はあまりかけなくても大丈夫。どうせバナナの甘さであまり塩の塩味がわからない。

でも生ハムは必須です！

これがないと、味がボーっと甘くて決まらない。

バナナがとろっとして美味しいです！

今日はまだ完熟していないバナナを使いましたが、本当はシュガースポットが出たものを使った方が断然美味しいです。

夜ごはん。

メニュー

韓国風海鮮丼

野菜の素揚げ

ひじき

卵豆腐ととろろ昆布のおすまし

昨日買ったお刺身が2人前だったので、残ったものを海鮮丼にしました。

味付けはマヨネーズ、コチュジャン、ごま油です。

エゴマの葉がないから、代わりにたっぷりのシソを乗せて。

ずっと食べたかったタラの芽の天ぷら、やっぱり面倒で、100歩譲って素揚げに、というか、それも面倒で、ちょっと多めの油で揚げ焼きにしました。

タラの芽、ブロッコリー、モロッコインゲン、お飾りにトマト。

塩でいただきました。

今日もご馳走さまでした。