ハム完成(＾3＾♪

2週間ソミュール液に漬け込んだ…

豚🐷ロース肉……タコ糸で整形〜

2時間くらいかなぁ〜

1時間52分で火入れ完了😆

1週間寝かせて完成となります(^o^;)

申し訳ありませんが…

お酒を呑まない方のご入店を

お断りさせて頂いております。