この時期に皆さんに
カトラで召し上がって頂きたいmono
『新玉葱の冷たいポタージュ』
ここ最近の新玉葱って。。。
“ 本当に美味しくなったなぁ〜”
と感心するばかりぃ。
新玉葱では本来の風味や味が
出ないスープと言えば〜コレ
『オニオングラタンスープ』
毎年、新玉葱に切り変わる前に
毎年、新玉葱に切り変わる前に
カトラではヒネの玉葱を買い込んで
この季節を乗り切ってます。
この2種類の玉葱のスープ…
見た目も温度も対局にありますが
双方に玉葱の美味しさが
埋もれているのです。
最近レストランであまり
スープというジャンルが
無くなりつつあるような気が…
でもカトラはオッサンの店だから
スープは何かしらあるのです。
もしお越しの際は是非
召し上がってみて下さい
CATORA
03-3552-3377
今月も残すところ2日しかないぞ
ご来店お待ちしております。