time flies。。。

全く時の過ぎるのが早いものだと

改めて感じる2月初日(｡-_-｡)

そして2月と言えば…！

2月と言えば…？

ねっ！2月と言えば！！！

だから2月と言えばさぁ〜o(^_-)O

そうなんです明日2月2日は

CATORA開店記念日(๑>◡<๑)

皆様に応援して頂き今年も

また辿り着けそうです。

あまり浮かれてもいられないので

こそこそと仕込仕込！

そんな今日はコレ。

一晩マリネしたフォアグラを〜

型に入れて火入りしたり〜

サーモンコンフィに下処理したり〜

初心に帰り明日は『蕪○○○』を

用意したり〜

この他にも材料が届くはずぅ。

また今夜からもしかすると

雪が降るとか降らないとか☃️

まぁそんな開店記念日も悪くない

と言うか？

むしろそんなのがCATORAらしい

とも最近思うのです。

CATORA

03-3552-3377

今夜暇そうですので

ブログを見たよと言ってくれた方に

グラススパークリング1杯

サービスしますぅ。

ご来店お待ちしております。