ジーッと静かに…鴨のコンフィ作ってます。鴨のコンフィは鴨の脂で作る!。。。3時間後CATORAではあらかじめ骨を抜いて鴨をコンフィにしています。CATORA03-3552-3377ご来店お待ちしております。12月4日/5日 (月・火)は2連休をします。