今日は穏やかで暖かい感じの日になった。
そろそろお米が終わりそうだったので
お米屋さんで購入してきました。
我が家では、玄米30kg買って・・・
精米して食べています。
精米して、３階の我が家まで階段で運ぶのは
大変なので、この時に半分にするんだけど
今日は、1/3と2/3位に分けてしまった。
写真では分かりずらいね(^^♪
2/3の方は20kg位になってしまった…かなり重い
階段を上げるのが一苦労だったよ(ーー;)
ご飯を炊く時には…
もち麦やアマランサスを入れてご飯を炊いて食べています。
そのお陰なのか体重の３ｋｇ減に成功しました(^^♪
もち麦は
パンの原料は小麦、麦ご飯は大麦を使います。
お米にうるち米ともち米があるように大麦にも、もち性の麦が
ありそれが「もち麦」です。もち麦は、穀物の中でも食物繊維
を多く含有し、特に水溶性の食物繊維(βーグルカン)が米や
小麦に比べ多く、もちもちプチプチした食感が特徴です。
食物繊維は、便秘の予防や余分な脂肪などを排出して腸内
環境を整えてくれるのです。なので、ダイエット効果が期待で
きます。
アマランサスは
２０１０年代から「スーパーグレイン(驚異の穀物)」として注目され
世界保健機構から「未来の穀物」と称されています。
同じ穀物の「キヌア」ともに、スーパーフードと呼ばれています。
キヌア・・・健康維持、ダイエット効果
アマランサス・・・デトックス作用、美容、健康、ダイエット効果
などが期待できるようです。
