おひさしぶりです！
毎日あつくってもう夏ですね
窓の大きい自分の部屋で、ベッドの上にころがって風を感じるのに幸せを感じる今日この頃です。
さてさて最近さぼっていましたが、ここらでまた気合をいれて更新を。
実は昨日キャニオニングというものに行ってまいりましてものすごく楽しかったんですが、まだ写真がないので今日はまた別のお話。
先に、今日つくったごはんのお話をアップします
わたしの大好きなブログ「たかシェフのおうちごはん。」で、最近よくでてくるゼリー寄せ。
いろんなお野菜をいれたり、ポン酢ジュレにしてお野菜の上にかけたり、とにかくとってもおいしそうなのだ
毎日蒸し暑くて汗ばっかりでる日々。
今日はめずらしく昼間に家にいるので、暑い日差しの中大汗かいて草取りをしているお母さま
に、ツルリとさっぱりとしたおいしいものを作って差し上げようじゃない！と、思い立ち（本当は自分が食べたかっただけ）さっそく作成開始。
詳しい作り方はしょうこさんのブログで 
焼き茄子のゼリー寄せの回
家にあった白だしを使いたかったのと、家で今使っているお酢がとてもおいしいので、それを使いたかったのとで、ゼリーの味は適当に自己流で
①白だし45cc・すきで酢45ｃｃ・水200ccを合わせる。板ゼラチンを5枚くらい水でふやかし、100ccのお湯で溶かし、合わせたベースに入れる。（ゼライスとか使った方が簡単だと思います。板ゼラチンがのこっていたので使っちゃいました！） ボウルごと氷水で冷やす。
②器にゼリー液とお野菜をいれていく。今日は家にあるもので、ズッキーニとシメジと焼き茄子です。ちなみにズッキーニと茄子は自家製
器のまわりをあっためて、お皿にあけると、
ツンツルリーン
見た目にも涼しげなゼリー寄せのできあがりーー
本当はカラーピーマンとかあったらきれいだったのにな。
急に思いたったからしょうがない
ちょっとお酢が強めの、お酢好きの我が家にはちょうどよいお味
焼き茄子のちょっと香ばしい匂いもおいしい
この量でふたつ作ったので一人一つにしたら量が多すぎたけど
（笑）、さっぱりして冷たくてツルンとして、おいしかったー。
メインのパスタもそっちのけでたべてました
。
ちなみに、レシピにあった「すきで酢」
千葉県の久留里の大隈商店からでているお酢で、とってもおいしいのです。
（のっているブログを拝借 こちら）
少し甘めのお酢なので、他のお酢で作る場合はお砂糖を少し入れた方がいいかもしれません。
最後に一応メインだったパスタ（笑）。
うちでは
ズッキーニが大フィーバーしているので、ここでもズッキーニです（笑）。
味は白だし（またかよ！）
