おひさしぶりです！
ちょっとさぼっていた胡都です。無精者
ですみません！最近ダイエット中でたいしたお菓子やお料理をつくっていないんですが、今日久しぶりにおいしいもの
をつくったので、ちょっとご紹介
先日、バンドのリハが終わってごはんに行くまでの間、西武新宿駅前を歩いているとなにか「ぷ～ん」といいにおいが・・・・
「あ！肉巻きおにぎり！！！」
おなかがすいているメンバーは当然迷いもなく購入。ごはん前なのに（笑）。
チーズを乗っけてバーナーで焼いてくれるその
おにぎりは、お肉に味がついていて、おいしい！ただ、もうちょっと照りっとした感じが好みだったのと、チーズがはじめっからゲル状のチューブのチーズみたいな感じでおいしくない・・・。
と、いうことで自分でつくってみることにしました。
参考にしたレシピは
こちら
これを、自分の好きな感じになるように、アレンジしてつくってみまーす！
おにぎりをつくって、お肉を巻く。
ごはん
はだいたいちょっと多めの２膳分
で、6個。ごはんに白ごまを混ぜて、小さめおにぎりを俵型につくります。お肉は、本来は
牛の薄切り肉がいいと思います。我が家は、昨日使った
豚バラ肉が残っていたので、それで代用。豚肉は広げて上から塩コショウを少々。
巻き方は色々試した結果、おにぎり１個につき１枚半が巻きやすそう。半分にカットした豚肉を縦にコの字につけ（あとで側面を巻いたときに頭とお尻がでないようにするため）、それをくるむようにして少し伸ばしながら豚バラを巻いていく。
焼く
巻き終わりを下にして、香ばしいおいしいそうな焼き目がつくまで焼きます。
あんまり動かすとはがれるといけないので、下にしてる面に十分焼き目がついたらひっくり返すようにして、それぞれの面を一回ずつおいしく焼く。お尻と頭も忘れずに
全面焼けたらいったん取り出して、余分な油をペーパーで拭き、タレの材料をフライパンにいれ、沸騰させて少し煮詰める。
おにぎりを戻し、少し照りっとするまでタレを絡めながら焼く。
タレ材料・醤油 大さじ4
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ1
・おろしにんにく 少々
お好みでチーズ
をのっけて少しレンジでチン！かざりで胡麻をぱらぱらしてください。
いいにおーい！
おいしい
甘辛のタレとチーズがごはんにあうーー
！
母「これはちょっとしたおもてなしにもいいわねー」お弁当にも
です！
意外とボリュームがあり、2個でおなかいっぱいでした・・・・（笑）
ダイエット・・・どこへ？