ケニア産輸入バラの レモンゼスト 。 香りはありません。
外弁にグリーンの入るレモンイエローでグラスセンターになる魅力的なバラ。
以前は「No.５２」で流通していたバラ。輸入商社グリーンパックスにより日本に紹介されています。
ゼスト(英語: Zest)はレモン、オレンジ、シトロン、ライムなどの柑橘類の、ワックスがけしていない色付いた外皮をこそげとったり切り取ったりして作る食材である。
ゼストは食べものに風味付けするために用いられ、このプロセスを英語で「ゼストする」"zest"という。
アルタモダ
