昨夜はすごい地震でした。
被災された東北の方々のご心労を考えると、、一日も早く状況が良くなることをお祈りいたします。
吉祥寺にあります松屋系の新しい業態、ステーキ屋松。
吉祥寺の東急百貨店裏にお店があります。
店外の券売機で食券を購入。
ロース、ミスジなどステーキの種類を選びます。
自動的にサラダ、スープ、ライスが付くらしいのですが、若干、その辺りが分かりづらい。
今回はロースステーキで、調子に乗って３００gをいただくことに。
店内はカウンター席のみで２０席ほどです。
いまどきのファーストフード店的な綺麗な店内です。
食券を店員さんに渡します。
そして、カウンターに設けられたエリアで自分でライス、スープ、サラダを取ります。
これらは食べ放題のようです。
スープは選択肢はないですが、サラダは色々とアレンジできますね。
席に座って待っていますと、ステーキが登場です。
熱々の鉄板に乗った分厚い肉。
焼き加減は自分で調整出来るようですね。
僕はよく焼きが好きなのでカットしてから、各面をじっくり焼いて頂きました。
すごく処理されていて、筋などもなく食べ心地良いお肉。
それでいて、食べごたえあって美味しいですね。
ソースが色々とあって、味変しながら頂けます。
個人的には爽やかなすだちソースが好きでした。
今度はミスジとかガッツリ食べてみたいですね。