3月

まったく更新してませんでしたすいません(＞＜;)
生きてますよ、零音です☆←
今更ながら、明けましておめでとうございます。今年も亀更新なブログですが、覗いてやって頂けたらうれしいです(≧▽≦)

さて、ご挨拶はこの辺にして一気にケーキ写真UPいきます！！




まずは、去年のクリスマスに作ったシフォンケーキです！
中は3段構造で、苺をたっぷり挟みました(*^▽^*)
（またもカット図無くてごめんなさい）



　　　　

こちらは、彼氏の誕生日に作ったシフォンです
デコレーションをちょっと凝ったものにしたくて、刻んだ苺を上に散りばめてみました(^人^)
こちらも3段構造です～。



最後は母の誕生日に作ってあげたシフォンです。
すいません、似た様な写真ばっかりで(_ _。)最近デコレーションシフォンばっかり作ってるものでf^_^;
このケーキは長年シフォンを焼いてきた中で、やっと自分の納得する理想のシフォンに近い出来になりました(≧▽≦)
ふわふわなのに、しっとりとろける食感でした！今後もこんなシフォンが焼けたらいいな*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

クリスマ〜ス♪

早いものでクリスマスまで4日しかないんですね（汗）
ま、どうせ当日は仕事なんですけど(｀ε´)

という訳で（どんな訳だ）ちょっと早いクリスマスケーキ第一弾を作りました～




ちょっと大人なチョコレートケーキです！
中にはグランマニエで和えたオレンジピールが入ってます。チョコケーキって濃厚で美味しいけど、ちょっと重いですよね…。
でも、オレンジピールと洋酒のおかげで、濃厚だけど後味さっぱりなケーキになりましたv(^-^)v
外側をガナッシュでコーティングしてあるんですけど、こちらも洋酒が入っているので、すっきり大人味に仕上がっていますo(^▽^)o
非常に美味しかったです

明日は第二弾ケーキを作りま～す(o^-')b
メインのデコレーションケーキを作る予定です
こちらも、出来上がったらUPしますねо(ж＞▽＜)ｙ ☆






最後におまけの、先日作ったサツマイモスフレケーキです。
サツマ芋の優しい甘みとしゅわしゅわ食感がとっても美味しいケーキになりました( ´艸｀)
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まだまだサツマ芋も美味しい季節だから、サツマ芋を使ったケーキをもっと作りたいなぁ(^人^)

いつの間にやら…

気が付けば11月ももうすぐ終わりですねぇ(;^_^A
今年も残す所1ヶ月弱しかない！！！！（汗）1日1日を大事に生きて行こうと思います（何）



さて、前回のブログで宣言した通りカボチャモンブランタルトを焼きました～


カット図が無いから分かりづらいんですが、中はかぼちゃ入りカスタードとホイップクリーム、そしてかぼちゃクリームの3層になっております！！！！
かぼちゃカスタードにはラム酒を入れて風味をつけました。
口に入れたときに3層のクリームが合わさって、とっても美味しかったです(＾～＾)


ついでに姉の誕生日に焼いたベイクドチーズタルトの画像もペタリしときますо(ж＞▽＜)ｙ ☆



うちのタルトは基本バター不使用です！！バターは値段も高いし、カロリーも高いですからね(^_^;)
バターの代わりになたね油を使っています。バターみたいにしっとりするし、カロリーも抑えられるし、お財布にも優しい（笑）
これなら乳製品アレルギーの子も食べれるかも…。
ま、なたね油でタルト生地を作ったきっかけは彼氏がバター嫌いで、タルトの美味しさを知らないのは可哀想だ！！！と、思ってなたね油に置き換えて作ったのが始まりです。
今じゃ彼氏の一番好きなケーキはタルトになりました(●´ω｀●)ゞ