熱波到来のフランス。(と、言ってもアンジェ地方は30度前後)
お肉大好きな男子達の不在中は、ささっと食べれるもの。そして家でドンドン収穫できる物。
で、今コレがマイブーム(死語)
紫蘇とトマトが凄い勢いで育ったので
クックパッドで見つけた無限トマト。
トマトと紫蘇切って胡麻油(大さじ2)醤油(大さじ2)酢(大さじ1)で作ったソースを絡めて少し待つだけ。
トマトから水分がドンドンでてきて、その水分とソースが馴染むとそれが美味い。そのままでも美味しいし、冷製パスタをコレをかけてスープサラダ風にして食べても美味しい。
今日は素麺もどき。
お友達から美味しいごまを頂いたので生姜擦ってシソ切って。自作の麺つゆで。
使った麺は温州麺。うまし!
素麺つゆ代わりに無限トマトのスープを試した所、トマトの酸味が合いませんでした。




