週末のお料理。
ビーフストロガノフ／ロシア
ハイ
って、、、
今回は盛ったお皿と写真が悪かった。。
あまり、美味しそうに見えない…よね？
玉ねぎ、
マッシュルームを炒めて、
牛肉も追加して、
ソースは
トマトピューレと
牛乳と
サワークリーム。
ほんとはねー、牛はヒレ肉だったけどねー、
高いから切り落としにしちゃったよー。。
でも、
切り落としでも十分美味しかったのだ～
あとは、バターライスを添えて、
トマトとモッツァレラチーズのサラダ？も付けました。
ビーフストロガノフはフライパンで作れる、ってあったんだけど、
待ちきれなくて、、
届いたばかりのストウブお鍋を使っちゃいました
（ストウブの記事：http://ameblo.jp/cathy5/entry-10512129691.html ）
熱が伝わるのがほんとにはやい
しかも、弱火～中火で十分温まるから、これは効率もいいし、ガス代も節約
やっぱり、
いいお鍋はそれなりの値段だけど、
そのお値段なりのいいとこがあるんだなぁ、と、ナットク