お別れの前に石垣島で有名な朝ごはんを食べに行ってきました
その名も｢とうふの比嘉｣
少し住宅街?(ダウンタウン?笑)から離れてるので、バイクで連れてってもらいました
バスで行く場合は少しバス停から離れておりました
サトウキビ畑の中にあって、本当にこっちで合ってんのかな？って不安になりました
そして注文したのがこちら
お年寄りゆし豆腐セットです
お粥・ゆし豆腐・おから・玉子焼き・たくあん・常温の豆乳が付いております
なんて身体に良さそうな組み合わせなんでしょう
ゆし豆腐とは、豆乳ににがりを入れただけで枠に入れて固める前の柔らかいおぼろ状の豆腐です。
そしてなんと、暑さに強い人と弱い人の席に別れておりました
暑さに弱い方の方は冷房がある部屋の様でした。私達は暑さに強い方の席へ
別に暑さに強くはないけど、オープンテラスで生温い風を感じながら食べました
笑
笑島豆腐造りが体験出来る様なので今度は豆腐造り体験に来てみようかな
