祝２０年｡

私が一人暮らしを始めた時からのお付き合い｡
鉄のフライパン｡

｢テフロン加工なんて邪道よ｡｣

そう思って今日まできた。
それが今２０年の節目｡



買いました。
テフロン加工｡
２８センチ｡

底が広いから、カボチャが重ならず、型くずれの無い綺麗な煮物に仕上がった｡
唐揚げも一度で済む｡
嬉しい。

何故買ったか｡
世の中が、テフロン加工のフライパンを持っていることを大前提に、調理方法を説明していると思ったから｡

悔しいと思った。

でも｡
毎回失敗する焼き餃子へのストレスを思えば、私のこだわりなんて小さいものだ｡

道具を揃えれば料理がうまくなるわけじゃないと思ってた｡

でも道具があったら調理が楽になる｡
楽に作れればまたつくろうと思う｡

豚足は圧力鍋があったら三時間も煮ること無かったって｡

次は圧力鍋を買うわ｡

祝20年のフライパンも使いますよ｡
私、卵焼き上手みたいですから｡

数少ない息子がリクエストするもの｡