今年も行ってきました！
日本一の芋煮会フェスティバル日本一の芋煮会フェスティバルは
平成元年に始まり今年で２０回目。
雨が降ったりやんだりとお天気が良くなかったわりには
まずまず、人も出ていた気がします。
・・・お天気だった昨年はものすごい混雑でしたが
今日くらいの方が見やすいかも
この大鍋は直径が６ｍ。
クレーン車を使って作業をします
里芋3t、牛肉1.2t、コンニャク3,500枚、
ネギ3,500本、味付け醤油700リットル、
日本酒50升、砂糖200kg 、水6t
これらを６ｔの薪（ナラ材）で煮込みます。
昨年は醤油味・里芋・牛肉が入っている
昨年は醤油味・里芋・牛肉が入っている
山形・内陸の芋煮を食べたのですが
今年は、庄内バージョンを。
平田牧場三元豚の豚肉、里芋、味噌味が庄内の芋煮。
対岸へ渡ると。。。
山形のお酒が並んでいるテントもありました。
降雨体験や自衛隊の車が展示されていたり、
大鍋宣隊芋煮レンジャーショーなんかもあったりと
イベント企画もいろいろあるみたいです。
日本一の芋煮会フェスティバルは
いまや、山形の秋の風物詩ですね～。
短時間だったけど、行くことができてよかったです。