娘のリクエストで野菜とキノコたっぷりオムレツサンドを作りました
私の母が良く作ってくれた懐かしいオムレツなんです…
無添加のロースハムかベーコン、玉ねぎ、しめじ、エリンギ等のキノコ類を油ナシで炒めます
玉ねぎが甘くなるまで炒めたら
無添加のコンソメ、お酒を適宜入れます
ここで必ず入れてほしいのがパセリのみじん切り
我が家はたっぷり入れています(^｡^;)
溶いた卵に混ぜ入れてフライパンにオリーブオイルで焼きます
お弁当なのでしっかり焼きます
後はお好きなパンにレタスをたっぷりしいてオムレツのせてケチャップかけて出来上がり
ご飯にも合うので、炒めた野菜類は冷凍してお弁当に良く使っています
玉ねぎの甘さとキノコの旨味とハムがい～感じなのです
茹でたジャガイモを入れても美味しいです
連日、学園祭の準備で楽しそうな娘
クラスでレディガガを踊るらしく練習に励んでいます
腹筋が痛いよ～(~o~)と悲鳴をあげていました
Android携帯からの投稿
私の母が良く作ってくれた懐かしいオムレツなんです…
無添加のロースハムかベーコン、玉ねぎ、しめじ、エリンギ等のキノコ類を油ナシで炒めます
玉ねぎが甘くなるまで炒めたら
無添加のコンソメ、お酒を適宜入れます
ここで必ず入れてほしいのがパセリのみじん切り
我が家はたっぷり入れています(^｡^;)
溶いた卵に混ぜ入れてフライパンにオリーブオイルで焼きます
お弁当なのでしっかり焼きます
後はお好きなパンにレタスをたっぷりしいてオムレツのせてケチャップかけて出来上がり
ご飯にも合うので、炒めた野菜類は冷凍してお弁当に良く使っています
玉ねぎの甘さとキノコの旨味とハムがい～感じなのです
茹でたジャガイモを入れても美味しいです
連日、学園祭の準備で楽しそうな娘
クラスでレディガガを踊るらしく練習に励んでいます
腹筋が痛いよ～(~o~)と悲鳴をあげていました
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