酢飯は温かい方が美味しい

関東ではどうですか？
大阪では中央市場のゑんどうという寿司屋が有名であった。

そこでちらし寿司を電子レンジでチン！したら美味いじゃないか！

次世代ホッとな寿司？
大阪のゑんどう寿司を思い出した日でした。


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