今夜は使いきり さあ~今夜は、野菜を使いきるぞ~ 鍋にコンソメ出汁を作って、大根・人参・じゃがいも・豚肉を切って入れてコトコト煮る。 ボールに小麦粉をお玉いっぱい(約60g)入れて、牛乳200ccで溶いておく。 材料が煮えたら、牛乳で溶いた小麦粉を少しずつ入れて混ぜ、冷凍グリンピースを入れて最後に塩コショウで味付けしたら 野菜のシチューができた。
味海苔を… 味海苔があったので手でほぐして鍋に入れて、酒とみりんと濃い口醤油を1:1:0.5の割合で入れて(材料が少しかぶる位でね) 中火でゆっくり混ぜながら煮詰める。 画像がぶれたよゴメンね好みで七味とかゴマをいれてもいいね。