今日は寒かったですねぇ。
この悪寒とのどの痛み‥
風邪ですな。
風邪はひき始めが肝心。
そんなわけで定休日の今日は、
ホルモン焼きを一味唐辛子で食べ、
アルコール９％のやさしいシュタインベルガーを飲み、
重ね着することだるまの如し。
倒れる準備万端です。
明日元気になっていますように。
黄金の葉も 短い秋も 冷たい雨に 撃ち落とされて 今年の余命も あとわずか
今週のプチワイン講座
クロスターエーバーバッハ シュタインベルガー
歴史と伝統あるドイツの銘酒。
ヘッセン州の州都ヴィースバーデンがあるラインガウ地方を代表するワインのひとつ。
１１３５年に建てられたドイツで最初のシトー派修道院が前身。
ハッテンハイムの村の森の中に寄進された土地に修道院を建て、
そこを開墾して石垣で囲った畑がシュタインベルクです。
中世マニアにはたまらないシチュエーション笑
いまは国営の醸造所になっていて、一時期ダメダメだった頃を乗り越え、
いまは頑ななクラシックリースリングを造っています。
安いからよく飲みます(QBAかカビネットばっかり)。
革新的でも生粋の懐古主義者でもないけどよくも悪くも変わらない安定感が売り。