ワインバーアリゴテの憂鬱



デキャンタージュ用に強力なライトをゲットしました。



はやりのLEDです。

本来の用途は机を照らすデスク用ですが、

プロ(何の?)はこれを上に向けて使います。



この強力な光源に照らされて見えない澱はありません。

どんな微粒子だろうとクッキリです。

服の上から裸が見えるくらい見えます。

レントゲンかっていうくらい見えます。



欠点は眩し過ぎてデキャンタ中に目をつむってしまうところです笑




今週の神様の置き土産


 マルセルラピエール  モルゴン サンスーフル 2009


 ライトセーバーで照らしたら微粒子びっしり。

 でもそんなことは微塵も感じない味。

 SO2無添加とは思えない澄んだ果実味と深い香り。

 もちろんまだまだ閉じているけど、それでも旨い。

 いつでも美味しいワインだけど2009年はやっぱり偉大。

 絶対買って寝かしたほうがいいと思う。絶対。

 10年?ウチのセラーじゃムリだわ