今日ご紹介するのは、新潟・長岡を代表する銘菓、長命堂飴舗の「飴もなか」
私のSweetsに対する執着心にはいささか恥じ入るものがありますが、
実はコレ、私が30年以上探し求めていた「幻のお菓子」なのです
小学校低学年の頃、祖父母の家で生まれて初めて遭遇したそのお菓子に
心を奪われたワタシ。
何故って、いわゆる最中（もなか）の中身が餡ではなく水飴なんですよ！
水飴って、子供にとってワクワク度高くありません？ それって私だけ？
しかし、どうやらそれは新潟出身の方からの頂き物だったらしく、後に
私がそのことを尋ねても、東京生まれの祖父母の記憶には全く残って
いませんでした。
そうなると、私も段々と自分の記憶に自信が無くなってきて、そういうお菓子が
あったら良いなという願望から生じた、お得意の妄想だったのではなかろうか
でも・・・箱の中にずらっと並んだ最中・・・ならぬ飴もなかをこの目で見たのは
確かだと思うんだけどなぁ・・・と。
ところが二年ほど前、とうとう見つけました！ 妄想なんかじゃなかった！！
私が探し求めていた飴もなかですよ！！！
皮は意外とパリッとしていて、お米から出来た水飴はスッキリした甘さ。
やっぱり好きだわコレ
東京都内では、銀座や日本橋の三越の銘菓コーナーに売ってます。
株式会社 長命堂飴舗
新潟県長岡市殿町2-1-2
Tel. 0258-35-1211
n新潟県長岡市殿町２－１－２ TEL 0258-35-1211
新潟県長岡市殿町２－１－２ TEL 0258-35-1211