肌寒いよぅー。

今日はまたちょっと肌寒いですね。

関東の方では竜巻注意報が出たとか。

さて、寒い朝でしたが散歩に行ってきましたよ。

五月も今くらいになると、木々の新芽の色も

透き通った眩しい緑からちょっと落ち着いた

緑になってきますね。

野生の藤もまだギリギリ見られるくらいでしょうか。

満開の頃だとすごくきれいなんですが(＾_＾)。

思えば去年の丁度今頃に朝の散歩始めてるんですね。

去年見つけられなかった物が見つかるといいなぁ。

ふっくらしてるカエル。

夜、元気に鳴いてます。

春の夜の風物詩(？)ではありますが、

雨の夜に道路を大勢で渡るのどうにかなりませんか…

なりませんねわかっていますよでもねこっちも

避けられる時と已むを得ず避けられない時が(´Д｀ι)。

…それは置いといて、今年もカエルはよく登場すると

思いますｗ

今年も野薊の蕾を見つけました。

意外とこの状態が長く続いて、咲くのに

時間がかかっていたような気がします。

ところで、うちの庭のブルーベリーが

ひっそりと花を咲かせていました。

このコのためにも庭の草刈しないとね…。

それで、今年もオトシブミマンションが…。

春の味色々。

お祭り前後に、タケノコ・コゴミ・ワラビを

頂いて味わっていたのですが、ちょっと

書く時間が無かったので、一気にいってみたいと

思います(´▽｀*)。

タケノコは、神社の敷地内に生えたものです。

一つ頂きまして、「油揚げと一緒に甘くどく煮て、

タケノコご飯に！是非にも！！」というオットの

リクエストに答えて、初めてタケノコご飯を

作ってみました。

これはお供えするのによそったものですが…

初めて作ったにしてはおいしく出来たと思います！

ポイントは思い切って、自分で思っているよりも

濃い味付けにすることでしたね…。

(くどくなるのを恐れて、初めて作る料理とかは

通常より味が薄くなる傾向があるのです。個人的に。)

で、この時コゴミを沢山頂いたので、さっそく

茹でて梅肉和えにしてみました。

初めてコゴミを家で茹でて食べたのですが、

本当にアクが無くて食べやすいですねー(＾_＾)。

あとはおひたしの様に醤油で食べたのですが、

もっと時間に余裕があれば他の和えものも

試したかったですね。

そしてお祭りが終わってから、実家の親戚から

ワラビを頂いたので、今朝茹でておきました。

夜ご飯でいただきます～。

で、

本祭りの日の直会は、仕出し弁当などを

頼む他に、山椒味噌を作って田楽を出します。

これがけっこう手間のかかるもので、

お手伝いしてくださる方たちと一緒に前日に

作ります。

山椒のまだ柔らかい葉を選んで採って来て、

洗って水分を拭いて、真ん中の筋から葉だけを

取ります。

少しずつすり鉢で擂ります。大きなすり鉢ですが、

お手伝いに来て下さる方から頂いたもので、

もう付喪神になるのではないだろうか…

という年代物です。

これくらい擂れたら…

少しずつ味噌と混ぜていきます。

まぜまぜ。

あとはお砂糖投入～。

出来上がり(・∀・)。

「山椒の味(風味)が強過ぎることなく、甘くなり過ぎない」

…ように作っております。

これは少し山椒味噌を持って帰って

家で食べた田楽。

タケノコにもつけて食べましたが、

おいしかったです（´▽｀*）。

無事終了～。

先日、春季例祭を無事終える事が出来ました。

今日は…ってもう昨日ですが、午前中から16時前頃まで、

装束の片付けを中心に後片付けに勤しみました（＾_＾）。

終わって家に帰って、久しぶりに本を読み出したのですが、

程なく寝落ちしたらしく、気付いたらもう20時で焦りました（゜д゜）！

オットも少しだけ休むつもりが以下同文で…w

本祭りがあった日も、おやすみ三秒で泥の様に寝てしまいましたが、

一晩で回復…というわけにはいきませんね。

ところで、十数年ぶりに雨のお祭りだったのですが、

本祭りの日中は夕方前にはしとしとと降り出してしまったものの、

昨日みたいな一日中雨でなくて良かったと思います。

今年は何かお祭りがあるとお天気が荒れるなぁ…（´_｀ι）？