ブログネタ：理想的な朝食
参加中
数か月前まで、パン食だったり、シリアルだったり、
ヨーグルトに何種類か果物を入れて食べたり…等々
ころころ内容の変わる朝食を取ってきたわけですけれども、
ある時「体のためには、パン食もダメ！ヨーグルトもダメ！」と
言われて今では 『朝はきっちり和食』 です。
ご飯・お味噌汁・納豆・リンゴを基本に、あと一つお総菜が
付いたり付かなかったりです。
焼いた塩鮭とか卵焼きなんかあるとサイコー(´▽｀*)！
ですけどまぁ、大体昨晩の残りとかねｗ
で、この『朝はきっちり和食』っていうのを始めたきっかけは
自分の体質改善のためなんですが、量やカロリーは
改めた後の方が多く取ってると思うのに、去年の今頃から
やっているダイエットには支障がないようで、リバウンドもなく
(そのかわり減ってもなくて進展がない…もう少しなのに…)、
朝しっかり食べるのってやっぱり大事なんだなーと
実感いたしておる次第。
話しは変わりますが、昨晩のご飯で甘エビを食べました。
といっても、買ってから一日経ってしまったのと、
オットが「素揚げに！是非にも！！」と料理本片手に
迫ってくるのでこうなりました。
素揚げといっても、白ワインと塩胡椒、おろしにんにくで
しばらく下味を付けてからお粉をまぶして揚げます。
パリッとしておいしかったですねー(´ω｀)。
そして夕ご飯の後に、苺とクランベリーのジャムを
作りました。今年も苺が高いので作れないだろうと
思ってたんです。が、日曜に卸売市場で買い物が
出来ると知って興味本位で出かけたら、苺がお安く
買えたりして(そして甘エビも買ったｗ)。
クランベリーはオットの友達の方がくださった物で、
ドライの状態の物を水で戻して投入。
失敗出来ない～としつこくしつこく灰汁を取って
いるうちに丁度良いとろみもついて、これまでで
一番良く出来たかも…(゜▽゜*)。
苺ジャムを作っている時の楽しみといえばこれ、
「苺ラテ」。実は温めた牛乳の上に苺の灰汁を
乗せたものだけど、意外にウマい。