グルテンフリーのパンのレシピを模索しておりまふ。
これだ！
ってパンにはまだ。。。かな？
今回はこちら⭐︎のレシピにて作りました。
粉は、米粉、ホワイトソルガム（白高きび）、アーモンドプードルを使用してます。
レシピではマルチミックス粉（ホワイトソルガム、ベーキングパウダー、増粘多糖類）使用ですが、マルチミックス粉ではなくホワイトソルガムのみを使用しました。
粉はこれでいいかも♪
ですが、塩味が足りない気がします。
次回は、甜菜糖を減らし、塩を増やそうかと思っています。
あっ、水の量はこれより少なかったかも。
